Coteaux Bourguignon
Cépage Chardonnay & Aligoté
Température de service 10-12°C
Potentiel de garde 2-4 ans
Situation et terroir
Nouvelle Appellation de Bourgogne crée en 2011, celle-ci au nom évocateur est faite pour mettre en valeur un terroir, un savoir-faire et permettre à tout un chacun d’accéder de façon simple et ludique aux vins de Bourgogne.
Vinification / Elevage
Les raisins sont pressés directement après la récolte, puis les fermentations alcooliques et malolactiques ont lieu à 100% en cuve inox. L'élevage dure 12 mois environ avant la pour la mise en bouteille.
Dégustation
Nos Coteaux Bourguignons sont produits à partir de Chardonnay et d’Aligoté. La diversité de terroirs et de cépages procure à cette appellation une large palette de vins, fruités et friands.
Accord Mets et Vin
Ce vin est un très bon rapport qualité-prix et accompagnera à merveille vos poissons frits ou pochés. Quant aux fromages, il se mariera très bien avec du Comté.
